百年历练，喜得广府周日早茶会今日正名扬帆

广东省广府文化研究会常务副会长兼秘书长廖伟阳

（2015年6月21日）

尊敬的各位来宾，朋友们、记者朋友们：

大家早上好。

周末喜相逢，叹茶大联盟。昨日还是粽叶飘香，今天又闻茶气浓浓，今早我们嘉宾云集，高朋满座，共同出席周日早茶会三周年庆典暨广府周日早茶会命名仪式，在此，我代表主办单位广东省广府文化研究会对大家到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

广东省广府文化研究会是专业从事广府民系、广府文化研究的省级社会组织，是促进广府文化事业及广府文化产业发展的交流互动平台。自2012年5月成立以来，成功打造了“广府文史考”、“广府文化寻根之旅”、“广府文化体验之旅”、“广府地区与海上丝绸之路”“广府文化学术年会”等品牌活动，为深入挖掘广府文化精髓，传承和发展广府文化做出了积极的探索和研究。此外，为推动广府文化事业和广府文化产业发展，传承好、创新好、塑造好广府文化，我会还与有关单位联合打造了品牌型的“广府饮食”、“广府盛宴”系列活动和口碑型的“寻找街坊的味”系列活动，体现广府人慈善公益精神的“广府爱心工程之我为山区孩子捐书包”系列活动即将启动。今天，广府周日早茶会，又是我们广东省广府文化研究会推出的一个有力品牌。

大家都知道“食在广州”、“食在中山”、“食在顺德”、“食在香港”是广府饮食文化的金质名片。但很少人知道，“食在广府”、广府饮食文化是从饮早茶开始的。岭南春早，“早茶”突出体现广府文化“早”的特色。广府人“饮早茶”，早得出奇，无论是过去历史记载还是当今时代，五更天就有三五知己到茶居、茶楼、茶馆，叫上“一盅两件”，有讲有笑，慢慢“叹”（享受）。饮早茶、食点心、听戏曲、倾下计、谈生意、论时事是广府早茶的特点。正是因为广府早茶这一特点，吸引了来自东北土生土长的铁汉子戚伟川先生，他结合现代社交的需要，艰苦地、持之以恒地创办了周日早茶会这一活动；至今天已是第158期，也是创办三周年，看到这么一个来自他乡的才子如此深情执着、热爱、认同我们广府早茶文化，换句话说我们的广府文化是有魅力的。为此，我提议在座的各位茶友，以热烈的掌声去鼓励、感谢这位执着的、才华横溢的，给我们今天提供以早茶会友机会的智者的戚伟川先生。

在此，为更好地彰显其广府文化内涵，经与戚伟川先生商定，今天我们在这里值此周日早茶会三周年庆典之际正式将“周日早茶会”更名为“广府周日早茶会”，此举旨在更好地传承和弘扬好广府文化，让更多的广府文化认同者参与进来，共同打造一个体验广府文化、广结天下缘的社交活动平台。最后，我谨借一首我与王杰教授刚刚共同完成的对广府早茶文化粗浅认识的诗词与诸位交流分享，以此抛砖引玉，希望各位新老朋友继续支持和参与广府周日早茶会，使广府周日早茶会的品牌更响、更亮。这首诗是：闻鸡起舞若趁圩，桃花人面叹茶居；一盅两件乾坤大，广府壶中万卷书。

祝大家天天安康！万事如意！

谢谢大家。

（省广府会秘书处根据录音整理）