三心四宝茶滋养健康

名医广府塑心文化领航人张敏州教授进社区谈心

【广府会讯】（通讯员：洪雨）12月11日，由广州市越秀区人民街道办事处与广东省健康科普促进会联合主办，广东品致健康产业控股有限公司承办，广东省广府会支持的第四期“名医有约”健康沙龙特邀广府文化大使、广东省广府文化研究会塑心文化专委会主任，广东省中医院首席主任导师、胸痛中心医疗总监张敏州教授走进社区与街坊面对面“谈心”。本期沙龙以《张敏州教授谈“养心”》为主题，为近50位街坊群众聆听了这场生动的健康讲座。

在现代医药学与广府塑心文化的交融结合中，张敏州教授以“救心·治心·养心”三位一体理念为纽带，将千年中医药智慧转化为守护百姓心脏健康的实践，为优秀传统文化传承与发扬的健康中国建设探索出又一条创新良方。

作为国务院政府特殊津贴专家、国医大师陈可冀院士学术经验传承工作室负责人，张敏州教授首创的“救心·治心·养心”三位一体健康管理模式，深度融合了广府文化中“治未病”的预防理念、中医智慧与现代医学的精准救治，专为应对高强度、高压力生活状态下的心脏健康管理而设计，在心血管疾病防治领域具有深厚的学术造诣与丰富的临床经验。

张敏州教授以生动平实的语言，结合典型名人案例，向在场群众系统解析了冠心病发生发展的关键影响因素。他特别指出，高血压、糖尿病、高血脂等常见慢性病是心脑血管健康的“潜在威胁”，并强调“迈开腿、管住嘴”是守护心血管最直接有效的生活方式。适度运动与科学饮食相结合，不仅能有效调节血压、血糖和血脂水平，更能从源头上改善血管弹性，减轻心脏负荷。他还详细讲解了日常生活中的“养心”要点：饮食要清淡均衡，多吃蔬菜水果，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入；运动要适度，选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳等；作息要规律，保证充足的睡眠；情绪管理也至关重要，要学会释放压力，保持乐观积极的心态。

“广府人‘早茶文化’中的清淡饮食、‘功夫茶’里的慢生活哲学，正是养心的天然良方。”张敏州教授结合广府饮食特色，提出“四宝茶”（丹参、田七、西洋参、石斛）等茶饮调理方案，并现场教授“养心手部操”，将中医穴位按摩融入日常保健。这种“医中有文、文以养医”的模式，让参与群众直呼“实用又接地气”。

在健康共交流互动环节，现场气氛热烈。张教授耐心倾听每一位提问者，针对群众提出的“高血压用药调整”“高脂血症食疗”“老人心脏不适急救”等问题，从专业角度为每位提问者提供个性化的分析和建议：血压管理需系统评估，不建议自行换药，而应结合动态监测数据，在医生指导下进行药物与生活方式的联合调整；强调中医“食药同源”理念，调理需根据个人体质制定营养方案；若病人在服用急救药品（硝酸甘油或速效救心丸）后仍没有好转，就得及时送医，并记录症状与发作时间，以便就医时提供准确信息等。既体现其临床经验的丰富性，也展现了中西医结合在慢病管理与急救应对中的实用价值。一位参与群众感慨：“张教授不仅教我们怎么吃药，更教我们怎么生活，这才是真正的‘治心’。”

作为全国中医系统首个重症医学科（ICU）的创始人，张敏州教授在临床救治中深刻体会到：心脏健康管理需“防治结合”，而广府文化中的“悦心”“正心”理念正是关键。2019年，他推动成立广府塑心文化专委会，以《漫画冠心病》《守护生命》等科普丛书、健康沙龙、社区义诊等形式，将医学知识转化为大众喜闻乐见的文化产品。目前，广府塑心文化专业委员会已构建起“学术研究-临床实践-文化传播”的完整体系。

2008年12月，张敏州教授领航创立的广东省中医院重症医学科（ICU）成果被纳入广东改革开放三十周年成就，时任广东改革开放三十周年成就展总策展人廖伟阳赠送了该展纪念魔方给重症医学科（ICU）。

广东省广府会会长廖伟阳指出：“广府文化是活的医学，塑心文化是动的文化。张敏州教授以医为媒，让广府文化成为连接传统与现代、东方与西方的桥梁，为健康中国建设提供了独特的‘广府方案’。”

从ICU到社区，从岭南到世界，张敏州教授正以“三心”方略书写着文化传承与健康守护的天使使命。在他的引领下，广府塑心文化已是探索新时代文化自信与健康中国战略的生动实践。